Slanina od pečene kore banane

Sastojci

• kora banane
• kokosovo/ maslinovo ulje
• mljevena paprika
• češnjak u prahu
• javorov sirup
• prstohvat soli

Priprema

Odaberite što zrelije banane. Bananu izvadite, a s unutarnje strane kore ogulite ostatke. Napravite marinadu od maslinovog i kokosovog ulja, mljevene paprike, češnjaka u prahu, javorovog sirupa i soli te dodajte začine po želji. Prelijte marinadu po korama i pustite da tako odstoje 15-ak minuta, da se okus upije u koru. 'Slaninu" prepržite na tavi (2 do 3 minute sa svake strane) ili 10-ak minuta u fritezi. Ovako spremljene kore možete jesti zasebno (poput čipsa), a možete ih i dodati u druga jela, na primjer u salate ili čak u sendviče